خطوات تكوين الصورة الفوتوغرافية بقلم حسان السقا

ميل فيه بالكاستر

المقادير:
* علبة واحدة من عجينة البيف باستري
* 4 ملاعق بودرة كاستر
* نصف لتر حليب* نصف كوب سكر* 2 ملعقة سكر بودرة للزينة * كريما مخفوقة لزينة * خشاف كرز طريقة التحضير:يحمى الفرن على درجة حرارة 250 في البداية
توضع قطع العجينة في صينية فرن كل قطعة على حدى ثم تشوى في الفرن بالطبقة الوسطة حتى تنتفخ وتصبح باللون الأشقر.
تسحب وتترك جانباً حتى تبرد.
يذوب الكاستر مع السكر والحليب ويوضع على النار مع التحريك حتى يتماسك جيداً.
ثم يوضع في وعاء أخر حتى يبرد مع تحريكه من حين لآخر.
تفتح عجينة الرقائق من المنتصف بالأيدي وتحشى بملعقة من الكاستر ثم تغلق.
تقطع العجينة إلى نصفين ثم توضع في طبق التقديم ومن ثم ترش بالسكر البودرة .
أخيراً توضع الكريما مع خشاف الكرز على كل حبة وتقدم .
نتمنى لكم صياماً مقبولاً و إفطاراً شهياً

‫#‏شباك_طبختنا‬ ‫#‏رمضانيات‬