فوتشيني بالفطر
هذه الوصفة تكفي 4 أشخاص
المقادير :
علبة فوتشيني100 غ زبده حيوانيربع كوب زيت نباتي200 غ فطر مقطع شرائحنصف كوب بقدونس مفروم ناعماً3 أسنان ثوم مهروسملحبهار أبيض 50 غ جبنة بارميزان
طريقة التحضير :
تسلق الفوتشيني مع قليل من الزيت و ملعقة ملح .يبرد الفوتوتشيني بالماء البارد و يصفى .ينسف الثوم مع الزبدة و قليل من الزيت في مقلاة كبيرة ثم يضاف الفطر ويتابع التحريك دقيقتين أضافيتين .بعد ذلك تضاف الفوتوتشيني والبقدونس و نقلب و نملح و نبهر و تقدم مع برش الجبنة على الوجه .
ملاحظة: الفوتشيني عبارة عن معكرونة مصنوعة على شكل شريط توجد في السوبر ماركت
..نتمنى لكم صياماً مقبولاً و إفطاراً شهياً ..
#شباك_طبختنا #رمضانيات