الفراولة.. إكسير السعادة ..
مفيدة للقلب ولتصلب الشرايين ولتقوية الذاكرة وعلاج لفقر الدم ولتاخير شيخوخة الدماغ وفياغرا طبيعية
تعتبر اخصائية التغذية البريطانية ايمير ديلاني أن الفراولة تستحق بطولة ويمبلدون وحدها فى الصحة،
فالأبحاث الأخيرة أظهرت أنها ملكة فيتامين C المضاد للأكسدة، كما أنها مفيدة فى مواجهة تصلب الشرايين، وارتفاع ضغط الدم، بخفضها لنسبة الكوليسترول.
وتعتبر الفراولة غذاء رئيسياً لإصلاح الأنسجة والتئام الجروح، ومقاومة السرطان بقدرتها على إزالة سُمية بعض المواد المسرطنة، وعلاج بعض أنواع فقر الدم بواسطة حمض الفوليك والحديد، ولها دور فى تحسين المزاج ودفع الاكتئاب بتحفيزها لإفراز السيروتونين.
وفي تقرير أعدته صحيفة الـ"ديلي ميل" أشار "باتريك هولفورد" مؤسس "معهد التغذية المثالية" Optimum Nutrition إلى أن ثمرة الفراولة يمكنها أن تؤدي مهمة عقار "الفياغرا" ولكن على مدى أطول، وذلك لما تحتويه الفراولة على نسب كبيرة من الزنك في بذورها التي تؤكل معها فينصح دكتور "هولفورد" أن يتم تناولها أيضًا قبل الممارسة مباشرة.
ومن الفوائد الأخرى للفراولة، فقد أظهرت دراسة حديثة أجريت بجامعة "واغنيغن" الهولندية أن تناول 800 غم من حامض الفوليك يوميًا يساعد على مد الجسم بالعديد من الفوائد الصحية، أهمها تقوية الذاكرة، وتأخير شيخوخة دماغ الإنسان والجسم بشكل عام والوقاية من أمراض القلب ومكافحة مرض الزهايمر وخرف الشيخوخة. ومن المعروف أن الفراولة من أكثر الفواكه الغنية بحمض الفوليك، لذا تعد المصدر الأمثل له.