طريقة صنع مربى التين

طريقة صنع مربى التين

المقادير : 
_٥ كيلو تين طازج
_كيلين ونصف سكر 
_عصير ليمونة واحدة او رشة صغيرة ملح الليمون

طريقة التحضير :
_بعد غسيل التين جيدا .نضع السكر مع التين في قدر ونتركهم عدة ساعات حتى يتشرب التين السكر جيدا
_في قدر على الغاز نضع التين مع الماء الذي نزل منه والسكر على نار متوسطة لمدة ساعة
_عندما يبدأ التين بالغليان نقوم بإزالة الرغوة البيضاء التي تظهر على سطح القدر
_عندما ينضج الخليط ...نضع عصير الليمونة او رشة صغيرة من ملح الليمون .
_نطفئ الغاز ونترك المربى حتى يفتر ومن ثم نسكبه في برطمانات ونحكم اغلاقها جيدا

وصحة وهنا